大闸蟹怎样存放能放两个月 大闸蟹如何存放

2024-04-30 1311 明贵知识网

大闸蟹需要存放两月的话,需要一个较大的缸,或者家里有个浴缸也可以。

具体方法是这样,在大缸里放入少量去氯的自来水,高度大约2-3厘米。(自来水常温静置2-3天可以达到去氯目的)将大闸蟹放入缸内,每2-3天喂一次食,小鱼、小虾都可以。喂完食需要换水,保持水质清洁。

另外,如果气温高需要多准备一些冰块,大闸蟹喜冷水,水温过高容易死亡,因此气温高的话需要经常往缸里加冰块。尽量保持水温在10度左右。

这样的话,大闸蟹饲养两个月没问题,但还是建议尽快食用,这样方法肯定不如饲养场,时间长螃蟹会越来越瘦,就不肥美了。

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购买回来的大闸蟹也能用冰箱冰冻起来,食用前解冻即可,能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味。大闸蟹和海蟹一样,在长途运输时都需先将进行冰冻处理,低温能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性,同时也能延缓其自身蛋白质的降解,可实现保鲜,对其营养成分和口感几乎没有影响,可以放心食用。

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放到一个缸里

大闸蟹常温活养是鲜活保存方法中保存最久的一种,至少可存放5~7天,若是定期的添加食物,能养活半个月之久。如果所购大闸蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是,把自己的浴缸作为临时的池子

大闸蟹生命力强,一般保存方式:保存温度约5℃平时放置生鲜台上,2-3小时喷水一次。晚上放置保力龙箱内,加少许冰块即可,加盖,但容器侧边需开孔保持通风。

大闸蟹怎样存放能放两个月

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